临近过节，肉价、蛋价、菜价怎么样?：安博体育官网app入口网页版登录入口

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简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点、时政模拟题、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：邻近过节，肉价、蛋价、菜价怎么样?猪肉价格毫无疑问是今年的年度热门话题，短短几个月猪肉价格翻了一番。最近，价格有所上升，受到居民青睐。

不过，邻近元旦、春节，历年来是肉类消费高峰，价格不会会又涨起来?供应否充裕?肉价之外，蛋价、菜价怎么样?近日，本报记者走访北京、上海、重庆3地农贸市场，实地理解农产品供应及价格情况。猪肉供应充裕，价格总体回升北京盛福小关市场，12月22日上午10时，人头攒动，买菜阿姨小推车的车轮声、商贩的叫卖声、卖肉老板刀落在砧板上的咚咚声各种声音交织在一起，市民往返商贩之间，熙熙攘攘好不繁华。回到一家肉类专柜，张老板向记者讲解，普通五花肉32元/斤，梅花肉27元/斤，这周猪肉价格稍微下跌。

我个人只能会涨价，上周别家梅花肉就卖给27元了，我还是买26元。张老板说道，但是这周进价就上涨了5毛，我不卖27元敢了。问到近期三高的价格，张老板回想是一个月前，梅花肉能卖给32元一斤。比三高的时候早已上升很多啦，最近几天上涨了一点是因为慢过节了，肉价微涨很长时间。

同一个市场的楚老板说道，最近猪肉价格的回升主要不受国家调控影响，没国家调控，比如投入储备肉、补贴商户，肉价不一定能降至30元以下。上海市杨浦区国定菜市场内，一位卖肉的摊主讲解，猪肉价格近期更为平稳，不不存在网上流传的不吃猪肉不如卖牛肉的情况，肉价已从40多元一斤的峰值降至了均价20多元一斤。

摊主说道，养猪必须一定的时间周期，眼下猪肉价格的回升相当大程度上归功于国家的补助金。国家每个月不会给我们3000元的补贴，这对我们和居民来说都是一个根本性受到影响。有了这部分补贴，摊主可以较好地应付猪肉价格波动。

他讲解，这几天猪后腿进价是24.5元/斤，售价也是24.5元/斤。同一周，重庆市喜胜约综合农贸市场，姓氏胡的摊主讲解，猪肉价格这两周维持稳定，价格在每斤29元左右。猪肉价格虽然在回升，但周围饭馆的物价调整缺少一定的弹性。

离国定菜市场500米的赣湘木桶饭老板说道：上半年猪肉批发价涨30元一斤的时候，18元一份的包菜回锅肉下调了2元，现在猪肉进货价跌22元一斤，但我们的售价还是20元。这家餐馆每天猪肉进货量是20斤，去除掉边角料，20斤的肉大约有17斤可以派上用场，而只有当猪肉的价格暴跌到10-15元一斤时，餐馆才不会考虑到将回锅肉的售价升回18元一份。

上海市民郭阿姨是国定菜场的常客。对她而言，物价的变动，必要体现在餐桌上。郭阿姨体现：猪肉虽然喜但还是得买，吃是敢的。

谈及对未来物价的期望，郭阿姨回应，猪肉价格降至20元一斤是较为理想的价格，高峰期的40多元还是给普通居民带给了一点压力。菜价平稳，个别平缓是长时间的比起猪肉，近日蔬菜的价格比较稳定，有所严重下潜。据分析，菜价略为有下跌，一方面是由于节日邻近，采购商大力备货，数量增大，夹住主产地价格上涨。

上海国定菜市场蔬菜摊的互为阿姨专门从事零售做生意有数25个年头。最近白菜和萝卜最低廉，而且还在降价。上周1块5的白菜，这周降至了1块2。

互为阿姨讲解，除了白菜售价暴跌，大部分蔬菜的售价基本持平，只有笋类食品和豌豆价格经常出现大幅度变动，像冬笋上周的售价是25元，而这周整整上涨了10元。不过，互为阿姨指出这是长时间现象。

蔬菜的价格不受季节影响大，有些时令菜、上市期较短的菜如冬笋，比较匮乏，价格就不会往下跌。她分析，随着元旦和新年的到来，部分菜价有可能会下潜。

而在开春之后，售价不会渐渐暴跌。另一方面，极端天气也是影响菜价的众多因素。菜价只不过很差说道，没准儿，一天一个价格，平缓都很长时间。北京盛福小关市场内，卖菜的摊主王老板说道，你看那菜花，上周还是6元一斤，现在降至5元一斤了，有的时候价格一夜之间就逆了。

谈到原因，王老板指出天气变动是主要因素。南方一下雨雪，有些南方菜就货不过来，天气严寒菜的产量也较少，影响价格。有所不同品种在全国各地菜价有所差异。黄心土豆，在北京为5元3斤，在上海则低约3元一斤;北京本地茄子仅有4.5元一斤，但在重庆却每斤7元;西红柿的价格各地大体一样，维持在6元一斤左右。

北京盛福小关市场的钟老板告诉他记者，蔬菜产地要求了价格，有些蔬菜南方产量低，在南方买得低廉，在北方就要喜上两三元;有些蔬菜北方是主产地，南方就不会低买。北京新发地市场统计资料部负责人刘通讲解，转入冬季以后，北京市场上销售的蔬菜大部分是反季节的，而反季节蔬菜不会随着节日邻近、市场需求放量而夹住价格上涨。

就北京地区来说，每年春节前后是1年中的蔬菜价格高点，新发地市场春节前后的加权平均价一般不会超过3.5元/公斤左右，有的年份不会更高一些，今年这种趋势也会值得注意。目前的价格只是在2.25元/公斤左右，所以，从现在开始仍然到春节前后，是北京地区蔬菜价格急剧下跌的时间段。鸡蛋经常出现林恩的上升近期鸡蛋价格仍正处于高位，但比起前几周有数显著上升。

根据北京新发地公布的每周市场动态数据，12月14日至20日这一周，鸡蛋价格在周前期倒数回升，周后期走势稳定。12月20日，新发地市场鸡蛋的批发价是4.20元/斤，比12月13日的4.73元/斤上升11.21%，比11月20日的4.52元/斤上升7.08%，比2018年12月20日的4.05元/斤下跌3.70%。周环比大幅度上升，月环比显著上升，年同比小幅下跌。上周末年同比下跌22.54%，本周同比涨幅大幅度收窄。

在上海国定菜市场，买鸡蛋的摊位有两个，李先生是其中之一，他的门店摆放了8种有所不同价格的鸡蛋，每斤售价从5.8元到18元平均。最低廉的洋鸡蛋，来自不吃饲料的鸡，由附近餐馆大批量采购，而三高的崇明初产蛋价格是18元。

李先生说道：鸡蛋价格上涨，卖鸡蛋的人认同会高兴，但养鸡的农户还是期望价格不要突然掉落，农户也不更容易啊。北京盛福小关市场内买鸡蛋的黄阿姨讲解，普通鸡蛋是5.5元一斤。而当天，重庆市场上鸡蛋则低约7元一斤。

鸡蛋不低廉，但是鸡蛋决不卖。来卖鸡蛋的刘阿姨感慨，期望鸡蛋价格再行叛一点，老百姓也好放心。刘通讲解，近期鸡蛋的销售长时间，供应量充裕，市场需求比较稳定。

鸡蛋价格不受期货市场影响较小，目前现货市场价格早已按照期货价格在高位运营了很长时间，本周到了被迫叛的时候。这种上升是林恩的，网络报价再一有鸣不了的时候了。他分析，尽管12月14日至20日这一周降幅较小，按照鸡蛋的生产能力，价格还可以更加较低一些，下一步估算不会稳中有降。

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